最近 『塩』を 写真の岩塩に変えているのだ。
例によって『頂きモノ』なんだが 実は 大量に頂いている。
南米アンデスの岩塩なのである。
俗に言う「化学精製塩」は 最近は 家庭でも使われなくなって来て 俗に言う「自然塩」「天然塩」を使用する家庭また料理屋も増えて来ている。
「海水由来」「岩塩」「岩塩を海水と混ぜてから精製」主に３種類の自然塩 天然塩が 今のところの塩である。

で このアンデスの塩 お気に入りである。 旨い！
辛いが辛くない(笑) 旨味があるのである。
日本人は 塩分を摂取し過ぎと言われて久しいし 血圧下げるには まずは『減塩』からとテレビでも雑誌でも書いてるし 医者も そう言ってるが、最近では『血圧下げるには増塩』と言う説がアメリカで発表されたみたいだ。
もっとも『化学精製塩はダメ』らしいが……

もう 何が何やら訳解らない(笑)

なんでもそうなんだが情報が氾濫してて「何が正しく、何が間違いか」解らない状態だ。

が
個人的に『血圧下げるには増塩』これを信じたい。
何故なら
沖縄県の人は かなり塩を摂取している。 「塩」「豚」「ゴーヤ」私の中では これが沖縄のイメージだ。

話 戻して

当分の間 アンデスの塩 多めに摂取します。
はい!!

大量に(笑)