朝が段々寒くなってきた今日この頃ですが、
先週素敵なイベントにお誘い頂きました。
ご自宅のリノベーションをさせて頂いた
我らがカフェルパリジャンさんから新しくオーガニックワインの販売を
はじめるということで、試飲会を開催されました。
オーガニックワインとは、ヨーロッパから日本に運ぶにあたって
保存の為に防腐剤などを入れないワインのことです。
管理が難しいので一般的なものより値段は高めですが、
変な悪酔いはしないです。
今回はただの試飲だけでなく、それに合わせた
料理も出して頂きました。
白、赤、ロゼなどのワインに合わせた料理になるのですが、
さっぱり目の白やロゼはこれまたさっぱりな
ラタトゥユやサーモンのマリネなどと頂だきます。
試食もかなりされたそうで確かに素晴らしい組み合わせでした！！
こちらはフランスのチーズや生ハム
こちらは赤ワインで頂きましたが、
それぞれの香りがうまく融合してこれまた旨し！
最後はお肉とポテトのグラタンです。
先ほどより濃厚な赤ワインを頂きましたが、
お肉の旨味とかなり相性が良かったです！！
あまりこういった食事はすることがないので
新鮮で良かったというのもあるのですが、
この日は
JAZZの演奏もあって雰囲気もちょっと上品な感じに＾＾
初めましての方々と席もご一緒になっても
美味しいワインと料理、素敵な音楽に囲まれて
会話も非常に盛り上がりました！！
こういったイベントっていつかやってみたいです＾＾
ご馳走様でした♪
