皆さん、こんにちは

6月に突入しましたね

南の方には梅雨前線が近づいているようです…

農作物や生物にとっての『恵みの雨』が降る梅雨時期

今年は大きな災害もなく、過ぎていけばいいと思います

梅雨前のこの季節梅の時期がやってきました

今年は梅干しを漬けようと思って、小梅を沢山

追熟しなくてもいい色そして甘くていい香り～

おばあちゃん曰く、漬け頃だそうです

実家にいる頃は梅干しづくりのお手伝いをしていましたが、最初から全部一人で漬けるのは初めてです

おかあさんやおばぁちゃんみたいに上手にできるかな…

梅干しづくりっぽい写真が撮れました

これに落し蓋と重石を載せて

梅酢が上がってくるのを待ちます

梅雨が終わるころまでそのままのようです

カビが生えませんように…

現在1週間ほどですが、梅酢ヒタヒタでいい感じだと思います

美味しい梅干しができますように