こんにちは

GWも終わり、今日から仕事という方も多いのではないでしょうか

なかなか長期休みのゆったり気分から抜け出せないですが・・・

今月も頑張っていきましょう

さて、GW真っ最中のある日、ふと自分で作った

ジンジャーエールが飲みたいと思い、早速作ってみました

市販のジンジャーエールは少し甘いと感じるように

なってきたので、辛口を目指します

携帯でレシピを調べて

材料は、生姜と砂糖のみ

二つを同量用意します

甘さ控えめが良かったので砂糖は少なめにしました

生姜をスライサーでスライス

それをお鍋にドドン

３０分程置きます

そして１０分程煮込みます

出来上がり

いざ、炭酸水で割って試飲

・・・・・ん　あ、甘い・・

甘すぎる

ただの生姜風味の砂糖水ではありませんかっっ

おかしいなぁと思い調べてみると

シナモンレモン鷹の爪

そのようなスパイス類を入れるのね

私は何を見たのでしょうか

砂糖だけではコクも何もないのは当たり前でした

初の自家製ジンジャーエールは失敗に終わりました

慣れないことはするもんじゃないですね

スタッフ・K