皆さんこんにちは

今日はかなり暖かく心地いいですね

少し風が強いですが・・・

先日、熊本県に住む伯母が遊びに来てくれました

伊賀に来るのは約10年ぶり

夜になり実家で宴会

張り切って伊賀牛のすき焼きと、お刺身を

そして、伯母がお土産でくれた馬刺しも食卓に並びました

左の一番手前が馬刺しです

熊本名物の馬刺しはクセがなく、でもねっとりとした甘みがありとっても美味しい

おまけに低カロリー・高たんぱくなのでダイエットの味方

今の時期、新玉葱のスライスと一緒に、生姜と青ネギを挟んで食べると・・・最高

小さい時から馬刺しが大好きで、今回も半分以上一人で食べてしまいました

もちろん伊賀の名物の伊賀牛も脂が甘く、すっととける柔らかさで

負けていません

熊本と三重のうまいもの勝負・・・。

引き分けですね

スタッフ・K