皆さん！こんにちは

今日も素晴らしい秋晴れ

紅葉が楽しみです。。

さて昨日なのですが、

朝会社に出社すると。。

机に大きな梨が置いてありました

会社から新高梨を頂きました

すごい迫力です

一般の梨の2倍はあると思われます。

恥ずかしながら無知だった私は、こんな大きな梨を見たことがなく

頂いた梨について勉強させて頂いた後、美味しく頂こうと思い産地や特徴を調べました。

まず読み方は「にいたかなし」と読み、

新潟県の「天の川」という品種と神奈川県の「長十郎」という品種の交配種だそうです

以前は天の川と、高知県の「今村秋」という品種の交配種とされてきましたが

食品産業技術総合研究機構が調査したところ、花粉親は「今村秋」ではなく神奈川県の

「長十郎」であることが判明したそうです

新高梨は新潟県の新と以前の高知県の高を取って新高梨と名付けられたそうです

そして新高梨の特徴は

果実の大きさは800㌘～1.5㌔にも達し、小さな物でもソフトボール程あります。

果肉は多汁で柔らかく、糖度は12度以上になり、酸味が少ないのでとても

甘く感じます。

そして何より！非常に日持ちがよく、ぴったりとラップで包み冷蔵庫に保存すれば

1か月ほど持つのだそう

長い期間美味しさを味わえる

有り難い梨さんですね

なるほど！！

早く食べたくなってきました

家路につき食後に切ってみると。。

果汁があふれるくらいジューシーな断面

切り分けると1つが大きくて食べごたえ抜群でした

味はもちろん

美味しいの何者でもありません笑

今日もまた食後の楽しみに。。。

冷蔵庫の中で眠ってくれています

こんな美味しい梨にお目に書かれて幸せです

有難うございました

まだまだ新高梨の余韻に浸れそう