かなり大きな鱸と鱧と栄螺と鯵を 知り合いの漁師から頂いた。
鱸と栄螺は 刺身にして 鱸のアラは 吸物に。

鱧は 湯引きして酢味噌で。
鱧 脂のってきだしましたネ
そろそろ鱧は 湯引きより しゃぶしゃぶや松茸と併せて土瓶蒸しが いい季節となって来たな。

鯵は ナメロウと焼き
都会の割烹や料亭で食べたら いったいいくらになるんだろうか？
なんて考えながら 舌鼓。

しかし 鱸と鱧は デカかったなぁ～

しかし 美味い！
ありがとうございました!