先日、オーナー様と一緒に日帰り旅行の参加させて頂きました。

小田原の鈴廣さんで「かまぼこ」と「竹輪」作りの体験をして来ました。

初めてのことでしたので、とても難しかったです。

熟練の職人さんが作るのを見ていると、簡単そうに見えるのですが、

やはり、積み重ねてきた経験はすごいですね！

私も、この仕事をして経験を積み重ねてきてはいるのですが、

まだまだです。

これからも、色々な経験をさせていただき、勉強してまいります。

あっ、そうそう、家に帰って自分で作った竹輪を恐る恐る、食べてみました。

とても美味しかったです