またもや台湾ネタになります。
多分明日くらいまで続きます＾＾；
今回は台湾のお茶、
即ちウーロン茶についてです。
上海でも美味しくてお気に入りだった
ウーロン茶ですが、台湾でも
かなり人気です。
これはお茶の説明を受けている我々。
どうやら台湾では高い山で栽培されたお茶の葉を使うようで、
山の標高が高ければ高いほど評価も高いそうです。
色は緑茶とそんな変わらない気がしますが、
これが本来のウーロン茶の色なんだそうです。
こちらは千と千尋の神隠しの建物のモデルになっと言われるお茶屋さん。
お菓子と一緒に
こんな感じで頂きます。
上の器は香りを楽しむ為だけのもので、
ウーロン茶の飲み方の特徴です。
この香りはなんともいえない良い香りなんです！！
味も勿論美味しいですが、
この香りあってこそな気がしています。
日本でももっと楽しめるとよいですね＾＾
山をそだてている会社の｢本物の木の家｣
チーム「いえせん」
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