著者 野原薫
価格 1944円（税込）
出版社 カゼット出版
奄美の美しい景色、そして独特の島料理と自宅で再現できるアレンジレシピ。その全てをカラー写真で紹介！見て！作って！味わって楽しめる。これを読んだらきっと奄美に行きたくなる！
旅日記形式の料理紹介本「世界探訪・食と風土」シリーズの第二弾！
今回は日本の奄美大島が舞台です。恒例の、身近な食材で再現できるご当地グルメレシピも収録。
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世界探訪・食と風土スローライフ奄美
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