秋深し。

毎朝の天気予報では、全国の紅葉情報が聞こえ始めた
今日この頃。

読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋、食欲の秋・・・etc！
皆様は何の秋でしょう？

朝晩すっかり涼しくなると、夕食に鍋が恋しくなりますね♬
某CMおなじみになりました、
”白菜のミルフィーユ鍋”




皆様は作ったことありますか？
難しそうに見えて、実は簡単です！
＆白菜は美容と健康にとてもいい成分がタップリ含まれていますので、
ぜひチャレンジして見てください♬

★作り方★


①白菜　→　豚バラ　→　豚バラ　の順に重ねる。（ベーコンでもOK!)



②鍋の高さに合わせてカットする。



③きれいに並べて出来上がり♬



最近はやりの　”大根おろしアート”　をのせて♬

白菜には色々な健康＆美容効果があります。

【白菜の主な栄養素(100g中含有量)】
ビタミンC　19mg・カルシウム　43mg・カリウム　220mg・食物繊維　1.３ｇ

白菜の驚きの効果↓↓↓

①遊離基（がんを引き起こすもとになる人体内の弊害物質）の活性化を阻止し、
消滅させるなど、免疫力を高める作用。
このことから、白菜には抗がん作用と予防作用が期待できます。

②体内の余分なナトリウムを排出してくれるカリウムを多く含むので、
高血圧の予防に効果が期待できます。高血圧が最大の危険因子とされる
脳卒中の予防にも効果が見込めます。

③ビタミンＣが多いので、風邪の予防に効果的。
カリウムが多く、体内の老廃物を排出する働きがあるので、高血圧予防効果があります。
アビラナ科野菜に多く含まれるインドール化合物を含み、ガン予防効果も期待できます

④またビタミンCが多いので、しみ予防にも適しています。
豊富な食物繊維があり、胃腸の働きを活発にして便秘を解消し、
大腸がんの予防と治療に役立ちます。



以上！食欲の秋（３６５日♬）
の滝口でした。