ニドアーキテクツの一色先生よりお聞きしていました
そば屋さんに行ってきました。
地元の方でないと、ナビがないとたどりつけなそうです。
■つくば市館野473-1
※弊社つくば営業所の近くにあります
土日だけ営業しているというお蕎麦屋さんですが
１０割のそばが細く打たれています。ふつう
太くなりがちですが、さすがの技術です。
お洒落な中庭のあるカフェのようなそば屋さんで、
隠れ家的な雰囲気でした。
気さくなご主人との会話を楽しみながら
おいしくいただきました
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